יקב יינות גלקטיק
יקב יינות גלקטיק לוקח את האקספרימנטליות בייננות טבעית לקצה, עם דגש על התערבות מינימלית ביין ובטבע
על היקב
החזון של יינות גלקטיק, מאחוריו עומדים זוג הייננים ללי (עיתונאית) ומיגל (דור רביעי לייננים מעמק הדורו בפורטוגל), הוא יין עם מינימום התערבות, טביעת אצבע אקולוגית מינימלית וענבים המדברים בשם עצמם.
זה בא לידי ביטוי החל מהכרם ועד לשעווה שאוטמת את פקק השעם (שמגיעה מעסק משפחתי מקומי ומחליפה את עטיפת האלומיניום הרגילה).
היקב הוקם בשנת 2018 כשללי ומיגל הגשימו חלום והקימו מעבדת יין טבעי בפונטה דה לימה, שקיבלה את השם Saravá (ברכת שלום ומזל שהגיעה מאפריקאים בברזיל ופונה לכוחות שמניעים את הטבע).
מאז, הם כבר הגיעו ללמעלה מעשר מדינות בהן שותים את היינות הטבעיים שלהם, ואנטיגו גאה לייבא אותם בלעדית לישראל.
איזור גאוגרפי
יקב יינות גלקטיק ממוקם בפונטה דה לימה בצפון אזור וינו ורדה שבצפון פורטוגל.
אם חיפשת מקום לינה חווייתי לטיול שלך בפורטוגל, זה המקום בשבילך:
מעבדת היין של יינות גלקטיק נמצאת ביקב שהוא חלק מאחוזה של דוכס מקומי. האחוזה הזו, פאסו דה קלהרוס, היא בת כמה מאות שנים ועצומה בגודלה, והדוכס מארח בה אנשים ללינה. עם אלפי פריטים משפחתיים ואומנותיים היסטוריים, ריהוט עתיק מעץ, עשרות חדרים וגנים מדהימים עם נוף לכרמים אינסופיים, לינה באחוזה הזו היא חוויה בלתי נשכחת של מגורים באחוזה של משפחת אצולה.
ובבוקר אפשר לשתות יין עם ללי ומיגל :)
כל זה שעה נסיעה מפורטו!
לא לשכוח למסור ד"ש מאנטיגו :)
אזהרה: מכיל אלכוהול - מומלץ להימנע משתיה מופרזת