יקב פניו

יקב פניו הוא יקב משפחתי בן 300 שנים, שדוגל בהרמוניה עם הטבע, תהליכים מסורתיים ומינימום התערבות

על היקב

בסיס האמונה של יקב פניו, מאחוריו עומד ריקרדו מוריירה, הוא שהענבים שלהם הם היינות שלהם ולכן ההתערבות בתהליך גידול הענבים ויצור היין היא מינימלית. 

​

אחרי תקופה ארוכה בה חי ריקרדו בפריז, הוא החליט לעזוב את העיר הגדולה לטובת חזרה לשורשי משפחתו.

כך מצא את עצמו חוזר לסלוריקו דה באסטו לכרמים, שיחד עם גת עשויה גרניט, עוברים במשפחתו כבר 300 שנים ומשקיפים לעבר עמק עוצר נשימה.

היקב הוקם מחדש בשנת 2017 אחרי 20 שנים של הפסקה ביצור יין במשפחה, תוך שימור של אותה גת, בה נסחטים ברגליים כל הענבים המשמשים ליצור יין כיום ביקב.

יקב פניו מאוד מודע ומחויב לסביבה, ומעבר לזני הענבים המקומיים שגדלים בכרמים שלהם, ניתן למצוא אצלם מעל אלף עצים, בין השאר: אלון, אלון השעם, אורן, דולב, זית ועצי אגוז ופרי נוספים, המספקים אזור מחיה לחיות בר רבות, כגון שועלים, חזירי בר, ארנבים, צבאים וסוגים רבים של ציפורים.

​

את היינות של יקב פניו ניתן למצוא במסעדות שף רבות וברי יין ברחבי העולם ואנטיגו גאה לייבא אותם בלעדית לישראל.